舍东村地处新安镇中心（2001年村级区划调整过程中由原南阳湾村与环桥村合并而成），东邻京杭运河，南接舍南村，西靠安全村、舍西村，北交下舍村、舍北村 ，村委驻地与镇政府所在地相距5公里。村地域面积5.6平方公里；拥有水田 3049 亩、桑地1320亩、鱼塘54亩；下设34个村民小组，总人口2896人，其中劳动力 1851 名；2010年底，村党总支共有党员89名，下设三个党支部，其中女党员 11 名。全村现有个私企业 168 家，2011年实现工农业总产值89874万元，其中工业总产值86120万元、税利 4360万元，村级集体经济总收入50万元，村民人均收入14932元，村级组织办公场所 430 平方米。2007年度被评为县级文明村和镇级先进行政村。2010年“市级民主法治村”和 “省级充分就业村”。本村工业以轻纺、五金加工、电子器材等为主,农业有花卉苗木、獭兔、特种水产养殖等。全村特种水产养殖面积532亩，其中白鱼60亩、青虾250亩、甲鱼210亩、牛蛙12亩。

舍东村与新桥村、舍南村、下舍村、西庙桥村、百富兜村、城头村、舍西村、孙家桥村、勾里村、舍北村、新安社区相邻。

2021年11月，浙江省民政厅确认舍东村为第四批浙江省省级引领型农村社区。

新安高桥遗址

新安高桥遗址位于新安镇舍东村新安高桥，时代为新石器时代，类别为古遗址。2010年4月,新安高桥遗址被公布为县级文物保护单位。

康福桥

康福桥位于新安镇舍东村环桥自然村，时代为清，类别为古建筑。2006年9月,康福桥被公布为县级文物保护单位。